Carciofi alla brace in olio di oliva, Conserve La Terra dei sapori – Puma Conserve

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Il carciofo, in tutte le sue varietà, è straordinariamente ricco di proprietà salutari, oltre che una delle verdure più squisite che la natura ci offre. I nostri carciofi, accuratamente selezionati, vengono lavorati dal fresco in primavera, defogliati, tagliati a mano, sbollentati in acqua con aceto di vino e sale, passati velocemente sulla brace ed infine invasati in olio d’oliva con piante aromatiche fresche, proprio secondo le vecchie ricette tipiche locali della tradizione mediterranea per riportare sulla tavola dei consumatori i sapori di una volta.

Descrizione

“Terra dei Sapori” è una linea di sott’oli destinata all’alta gastronomia.
Realizzata da verdure fresche, preparate con metodi tradizionali e conservate in olio d’oliva, questa linea è un classico di Puma Conserve, ottima per antipasti, contorni di secondi piatti, condimenti per pane e pizze.